东北家常油饼的做法(北方家常油饼的做法)
发布时间:2025-06-08 15:07:40 作者:玩站小弟
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本文目录
东北大饼的做法
用料:面粉250g 、白芝麻25克
1.用温水和面 ,法北方醒30分钟。常油
2.把面团分成两份 ,做法把一份面团擀成一张大薄饼 ,东北然后摸油,家常撒上十三香,油饼食盐和葱花。
3.把抹完油跟盐的薄饼 ,从下往上卷起。
4.把面卷团成花卷,擀成薄饼。
5.放到锅里烙饼 ,定型后刷点色拉油,装盘即可享用。
东北怎么烙饼的
第一步 ,首先咱们需要将烙饼所需要的食材准备好,比如面粉,热水 ,植物油,白糖 ,食盐。接着准备一个干净的大盆,倒入准备好的面粉,往里面加入适量的白糖,食盐,用筷子将其搅拌均匀 ,再往里面倒入适量的热水 ,一边倒入的同时,一边用手揉搓,直到盆中无面粉为止。
第二步,接着往揉好的面团上倒入适量的植物油,用手涂抹均匀盖上一层保鲜膜,大概醒发半个小时 ,然后用擀面杖擀成薄饼状,从中间对折反复进行擀面,在擀面的过程中,为了保证烙饼的层次,可以稍微涂抹一些食用油,再把擀好的面饼放到锅中油煎即可 。
东北黄面饼子的做法
主料:黄面500g
辅料:油适量、酵母8g
做法 :
1 、将面粉加入盆中和成团
2、敷上保鲜膜(冬天天冷发酵时间久加上保鲜膜能缩短发酵时间
3、锅上火加油烧热
4、取出一团面用手按成饼形
5、放入锅中 ,盖上锅盖
6、待一面烙好后准备翻面再烙
7、再次盖上锅盖 ,准备出锅。
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