家常砂锅鱼头的做法(家常砂锅鱼头做法大全)

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本文目录

1. 葛根怎么煮最好吃
2. 葛根炖什么汤合适
3. 葛根干做法

葛根怎么煮最好吃

葛根啤酒鸭最好吃。家大全

备食材如下：鸭肉半只，全葛葛根500克，家常食盐1茶匙，做法冰糖10粒，视频姜1大块，葛根根生抽1汤匙，家大全啤酒1瓶 ，全葛海鲜酱1汤匙

具体做法如下：

鸭子洗净处理好 ，斩件，

锅烧热，倒入鸭块，调成中小火，慢慢煸炒至鸭皮收紧，皮下的鸭肥脂出油 ，鸭肉变色，爆炒至出油后 ，

将生姜切成大片姜块，放入鸭肉中就着鸭油翻炒，直至炒出香气 ，打开啤酒，倒入已经炒香的鸭肉中  ，大火烧开，再调成小火慢熬40分钟，大概烧了20分钟后，

加入盐 ，提早加盐会使鸭肉紧 ，导致鸭肉很难炖烂，煮鸭过程中  ，

把粉葛去皮，切成适合大小的块状，40分钟后，把粉葛倒到啤酒鸭中
 ，再炖煮30分钟
，最后调成大火 ，加入生抽 、海鲜酱和冰糖 ，收干汁即可！

葛根炖什么汤合适

搭配胡萝卜 ，玉米，薏米，比较好，

葛根煲汤做法如下
：

主料:猪骨220g ，葛根100g，辅料:玉米1个，板栗50g，山药50g，

做法步骤:

1、猪骨头用水浸泡 ，去掉血水
，中间换几次水。

2、葱切段 ，板栗用开水浸泡去掉外衣，玉米切小块，葛根洗净去皮，切小块  ，山药去皮切小段 。

3、锅里下适量水，加入去掉血水的猪骨 。4、倒进所有配料。

5  、盖上盖子，按下煲汤键 ，煲2个小时左右 。

6、最后加入葱段，调入适量盐和鸡精即可。

葛根干做法

/准备食材：葛根、五花肉、红萝卜、姜、花椒 、盐、鸡精。

2/将葛根外面的老皮完全削干净，切成2厘米左右厚、3厘米左右长的块 。

3/姜洗净 ，去皮，拍破。

4/红萝卜去皮，切成滚刀块。

5/五花肉洗净 ，用刀将猪皮刮干净，也切成2厘米左右厚、3厘米左右长的块 ，并且切成皮肉相连。

6/将葛根、五花肉
、姜 ，放入锅中 
，加入足量的清水（约1.5升左右，一次性放够，因葛根煲的时间较长） ，开火，盖上锅盖，煲。

7/汤煮开了后
 ，用勺打掉上面的血沫，盖上锅盖 ，转小火，继续煲1小时左右 。

8/1小时后，倒入红萝卜
，盖上锅盖，继续煲15分钟左右，就全部熟了 
，关火 。

9/撒入盐、鸡精调味即可。

10.美味又好吃的葛根晒干的做法完成开吃了。

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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